Zutaten für 4 Portionen
- 1/2 Knoblauchzehe
- 6 Kirschtomaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Avocados
- Saft von ½ Limette
- 1 EL STROH 40
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Chili
Zubereitung
- Knoblauch, Tomaten und Zwiebel fein hacken.
- Die Avocados halbieren, den Kern herausnehmen.
- Mit einem Löffel das Fruchtfleisch entfernen.
- In einer Schüssel mit der Gabel oder einem Kartoffelstampfer das Fruchtfleisch leicht zerdrücken, sodass noch kleine Stücke vorhanden sind.
- Tomaten, Limettensaft und Zwiebel zu den Avocados vermischen und STROH dazugeben.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wer es scharf möchte, mit fein gehackten, frischen Chilis verfeinern.
