Zutaten für ein Glas
Für den Banana Wein
- 25 ml trockner Weißwein
- 5 cl STROH 80
- 150 g überreife Bananen
- 10 g Zitronensäure
Für den Cocktail
- 4 cl STROH 40
- 3 cl Banana Wein
- 2 cl Lavendelsirup
Zubereitung
Für den Banana Wein
- 25 ml trockenen Weißwein, 5 cl STROH, 150 g überreife Banane (klein geschnitten und leicht angedrückt) sowie 10 g Zitronensäure vermengen und 48 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
- Anschließend durch ein Passiertuch abseihen und in saubere Glasflaschen füllen.
Für den Cocktail
- Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken und im eisgekühlten Cocktailglas servieren. Mit einem getrockneten Lavendelzweig garnieren.
