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  • Nussschnecken

    …an sie ganz einfach selbst zubereiten. Mit diesem Rezept wird der Germteig besonders luftig und die Nussfüllung köstlich aromatisch und saftig. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder einfach so für zwischendurch. Zutaten für ca. 12 Stück Für den Germteig 250 ml Milch 80 g Butter 500 g Meh…

  • Rindsgulasch

    …alz schmelzen und das Fleisch portionsweise rundherum bei mittlerer bis hoher Temperatur schön braun anbraten. Dabei darauf achten, nicht zu viele Fleischstücke auf einmal in den Bräter zu geben und das Fleisch nicht zu früh zu wenden. Erst nach ca. 1 Minute das erste Mal wenden, damit nicht zu viel…

  • Kartoffel-Gnocchi mit Pilzen

    …g und eine einfache, schnelle Sauce machen dieses Rezept schnell zum unverzichtbaren Feierabendgenuss. Zutaten für 4 Portionen Für die Gnocchi 800 g festkochende Kartoffeln 1 Ei Größe M 130 g griffiges Weizenmehl 1 Prise Muskatnuss   Für die Sauce 2 Schalotten 2 EL Olivenö…