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  • Cocktailsauce

    …itige Saucenklassiker Ihren Durchbruch hatte die Cocktailsauce wohl mit Shrimps und Meeresfrüchten. Doch inzwischen gibt es kaum etwas, wo sie nicht dazu passt. Angenehm fruchtig, köstlich aromatisch. Zutaten für 4 Portionen 2 Eidotter 100 ml Maiskeimöl 5 EL Ketchup 2 EL STROH 40 Salz…

  • Nussschnecken

    …an sie ganz einfach selbst zubereiten. Mit diesem Rezept wird der Germteig besonders luftig und die Nussfüllung köstlich aromatisch und saftig. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder einfach so für zwischendurch. Zutaten für ca. 12 Stück Für den Germteig 250 ml Milch 80 g Butter 500 g Meh…

  • Kartoffel-Gnocchi mit Pilzen

    …g und eine einfache, schnelle Sauce machen dieses Rezept schnell zum unverzichtbaren Feierabendgenuss. Zutaten für 4 Portionen Für die Gnocchi 800 g festkochende Kartoffeln 1 Ei Größe M 130 g griffiges Weizenmehl 1 Prise Muskatnuss   Für die Sauce 2 Schalotten 2 EL Olivenö…