Zubereitung

500 ml starken Kaffee zubereiten. Eine halbe Vanilleschote auskratzen und das Mark mit dem Zucker und dem STROH Rum in den Kaffee einrühren. Die Rum-Kaffee-Mischung in eine breite Schüssel gießen und für drei bis vier Stunden einfrieren. Dazwischen immer wieder mit dem Schneebesen durchrühren, damit das Eis nicht gleichmäßig gefriert. Sobald ein grobkörniges Sorbet entstanden ist (nach circa drei Stunden), mit einer Gabel durchrühren und in Gläser füllen. Schlagobers oder alternativ Vollmilch über die Granita gießen und sofort eisgekühlt genießen!

Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen!